このページでは家庭用の野菜を畑で育てている配信者自身が、一年を通して栽培している野菜をピックアップしています
当サイトは商品のプロモーションを含みます
【国産素材】無添加調理”FIT FOOD HOME”。
はじめまして、サイトへご訪問下さりありがとうございます。配信者は、愛知県の田舎で幼い頃から身近だった畑を2019年暮れから再開し、家庭菜園をほぼほったらかし栽培で野菜を育てている主婦です。当サイトは2023年8月から開設し、AIではなくわたし個人の主観や経験した内容を配信者本人が書いています（栽培エリア/中間地）
家庭菜園って１年のうちでどんな野菜を栽培しているの？初心者の方のちょっと知りたい、を家庭菜園歴をしている主婦がご紹介します！
栽培地は
中間地を前提にしています
それでは
いってみましょう！
✅家庭菜園スケジュール、１年間の栽培野菜
年間通して栽培できる野菜はたくさんあります！
このページでは配信者の主婦の経験が初心者の方のちょっとでも参考になれればと年間通じて栽培している全６６種類 (2025.3現在で栽培している野菜 をご紹介します
| 夏野菜； タネまきは春 | ウリ科６種、ナス科４種 |
| 夏・冬野菜； タネまきは春と秋 | 葉野菜１０種 |
| 秋野菜； タネまきは春から夏 | 根野菜４種 |
| 秋野菜； タネ芋まきは春から初夏 | 芋類５種 |
| 秋野菜； タネまきは春から夏 | お豆７種 |
| 夏・冬野菜； タネまきは春と秋 | イネ科５種 |
| 年中野菜； タネまきは春と秋 | ネギ・ニラ類６種 |
| 年中野菜； タネまきは春と秋 | 香草６種、他いろいろ６種 |
✅家庭菜園で栽培しているウリ科
ウリ科 6種
かぼちゃ、きゅうり、ゴーヤ
ウリ、冬瓜、スイカ
| プランター栽培 | ◎向いている |
| 支柱と網 | ◎必要 |
| タネまき | ４月～５月 |
| タネまきから収穫までの期間 | ３～４か月 |
| 配信者の失敗経験 | ▲多い |
４月頃にタネを蒔いて育苗してから畑へ移植して栽培しています。ちなみに雨が少なすぎて枯れてしまう失敗が多い種類です
✅家庭菜園スケジュール；ナス科
ナス科 4種
ナス、ピーマン、トマト
唐辛子
| プランター栽培 | ◎向いている |
| 支柱と網 | ◎必要 |
| タネまき | ３月頃 |
| タネまきから収穫までの期間 | ３～６か月 |
| 配信者の失敗経験 | ▲多い |
２月～４月にポットへタネまきして温かい部屋で育苗してから畑で栽培しています
栽培難易度が高い、失敗多い種類です
✅家庭菜園スケジュール；葉野菜
葉野菜 10種
キャベツ、白菜、レタス
茎レタス、わさび菜、小松菜
ほうれん草、ブロッコリー、クレソン
サンチュ
| プランター栽培 | △やや向いている |
| 支柱と網 | ×ほぼいらない |
| タネまき | 春と秋 |
| タネまきから収穫までの期間 | ２～４か月 |
| 配信者の失敗経験 | ▲多い |
葉野菜は春と秋のタネまきができるものが多いですが、成長が緩やか過ぎて薹(とう)が立って収穫できない失敗も多いです
✅家庭菜園スケジュール；根野菜
根野菜 4種
大根、ニンジン、ゴボウ
かぶ
| プランター栽培 | ×ほぼ向いていない |
| 支柱と網 | ×いらない |
| タネまき | 春と秋 |
| タネまきから収穫までの期間 | ２～４か月 |
| 配信者の失敗経験 | ◎失敗を積み重ねたらできるようになった |
根野菜は土が深くないと栽培が難しいです。とはいえ、栽培難易度は低い、栽培しやすい野菜です
✅家庭菜園スケジュール；お豆類
お豆 ７種
落花生、枝豆(大豆)、小豆
緑豆、キヌサヤ、そら豆
十六ささげ
| プランター栽培 | △やや向いていない |
| 支柱と網 | △落花生には烏よけが必要 |
| タネまき | 春と初夏 |
| タネまきから収穫までの期間 | ４～６か月 |
| 配信者の失敗経験 | ◎成功しやすい |
お豆類は栽培難易度は低いです。株そのものの背が高くなるので、ものによってはプランター栽培では難しいかもしれません
✅家庭菜園スケジュール；お芋類
お芋 5種
サツマイモ、里芋、じゃが芋
長芋、菊芋
| プランター栽培 | ×向いていない |
| 支柱と網 | ×サツマイモの収穫期には烏よけが必要 |
| タネ芋まき | 主に春、ジャガイモは秋も◎ |
| タネまきから収穫までの期間 | ６～８か月 |
| 配信者の失敗経験 | ◎成功しやすい |
里芋は３月中にタネ芋を植えています。サツマイモは４月下旬ごろからお芋そのものを畑に植えて
ビニールマルチを被せると苗がつくれるのでセルフでやっています。烏が好きなサツマイモなので烏よけにもなります
ジャガイモは、春と秋にタネ芋を植えています
長芋、菊芋はほったらかし栽培で収穫できています
芋類も栽培難易度が低い、栽培しやすい野菜です
✅家庭菜園スケジュール；イネ科
イネ科 5種
もち麦、大麦
ハト麦、とうもろこし
| プランター栽培 | ◎向いている |
| 支柱と網 | ×いらない |
| タネまき | 春と秋 |
| タネまきから収穫までの期間 | ３～７か月 |
| 配信者の失敗経験 | ◎成功しやすい |
イネ科は、主に秋まきです。もち麦、大麦は１１月にタネまきします
ハト麦は４月にタネをまいています。とうもろこしは５月頃にタネをまいています
イネ科も栽培難易度が低い野菜として人気です
✅家庭菜園スケジュール；ネギ・ニラ類
ネギ・ニラ類 6種
ネギ、ニラ、ニンニク
玉ねぎ、らっきょう、分葱
| プランター栽培 | △やや向いている |
| 支柱と網 | ×ほぼいらない |
| タネまき | 春と秋 |
| タネまきから収穫までの期間 | ２～４か月 |
| 配信者の失敗経験 | ▲玉ねぎは難しい |
ネギ、ニラ、らっきょう、分葱は、ほったらかし栽培に特におすすめ。栽培にほぼ手がかからずして収穫できるありがたい野菜です
ニンニクは秋ごろにタネ片を植えています。玉ねぎは９月頃タネを畑へ直接蒔いていますが
一度も成功したことがありません。らっきょう、分葱はほったらかしで増えていて食べたい時に収穫しています
✅家庭菜園スケジュール；香草
香草 6種
バジル、シソ、大葉
ミツバ、レモングラス、ミント
| プランター栽培 | ◎向いている |
| 支柱と網 | ×ほぼいらない |
| タネまき | 春 |
| タネまきから収穫までの期間 | ２～４か月 |
| 配信者の失敗経験 | ほぼなし |
バジルは５月頃に畑に直接タネをまいてからは、ほったらかし栽培で収穫できています。シソ、大葉、三つ葉、レモングラス、ミントはほったらかし栽培で増えていて食べたい時に収穫しています
✅家庭菜園スケジュール；他野菜いろいろ
他野菜いろいろ 6種
オクラ、アスパラガス、いちご
ウコン、ショウガ、ゴマ
| プランター栽培 | ◎向いている |
| 支柱と網 | ▲苺はナメクジに食べられやすい |
| タネまき | オクラは初夏 |
| タネまきから収穫までの期間 | ２～４か月 |
| 配信者の失敗経験 | ほぼなし |
オクラは５月頃タネを畑に直接まいてからほったらかし栽培で収穫できています
アスパラガス、いちご、ウコン、ショウガはほったらかし栽培で収穫できています
※苺の苗を毎年購入する方が近所におられますが
我が家では苺はランナーで自然に増えているので苗を買う必要がないです
ゴマはやれる年しか栽培していませんがタネを蒔く場合、５月頃にやっています。失敗が多い野菜でもあります
✅家庭菜園スケジュール；果実
おまけでご紹介します
果樹は全９種類 (2025.3現在 あります
果樹いろいろ 9種
柿、レモン、梅
ブルーベリー、棗、ビワ
すもも、いちぢく、ゆず、クワ
| プランター栽培 | ◎できる |
| 支柱と網 | ×いらない |
| タネまき | 春頃 |
| タネまきから収穫までの期間 | 果実により旬はいろいろ 枯れない限り毎年収穫できる |
| 配信者の失敗経験 | 桃の木が枯れた |
果樹は、基本ほったらかし栽培です
柿、レモン、梅、ブルーベリー、棗、ビワは毎年必ず結実しています
すもも、いちぢく、ゆずは畑へ移植して５年以上です ※2025年現在
ですが、いまだに結実していません。あとは、ミカンとはっさくの木もありますが結実が少ないのと、ミカンは木がまだ小さいのでリストへ入れていません
クワの実は鳥たちが運んでくれたタネが自然に発芽し、毎年実をつけてくれています
果実と野菜の違いは、木から成ることです。一度植えたらよほどのことがない限り、枯れず毎年収穫時期になると実をつけてくれるのが野菜との違いです。自分も勘違いしていたスイカ、メロン、瓜などの甘い野菜は、一年で枯れてしまうので果実ではなく野菜に分類されます
まとめ
以上、一年を通して栽培している野菜（果実）たちでした。
| 夏野菜； タネまきは春 | ウリ科６種、ナス科４種 |
| 夏・冬野菜； タネまきは春と秋 | 葉野菜１０種 |
| 秋野菜； タネまきは春から夏 | 根野菜４種 |
| 秋野菜； タネ芋まきは春から初夏 | 芋類５種 |
| 秋野菜； タネまきは春から夏 | お豆７種 |
| 夏・冬野菜； タネまきは春と秋 | イネ科５種 |
| 年中野菜； タネまきは春と秋 | ネギ・ニラ類６種 |
| 年中野菜； タネまきは春と秋 | 香草６種、他いろいろ６種 |
いかがでしたでしょうか
これから家庭菜園を挑戦してみたい方や、さらに増やしていきたい方の参考になったらうれしいです
農家さん直野菜を購入するならこちらがおすすめ👇
★畑からはじまる丁寧な暮らし→ サイト内で使用、ご紹介している商品の一部は＃楽天ROOMに載せてます
野菜の栽培は風土、種子の種類、畑の土壌環境、また調理では衛生管理や調理場の環境、これらの状況から記事の結果に影響を与える場合があります。このような理由から記事通りに行い、必ずしも同じ結果を得られるものではないことを予めご了承下さい。
コメント