田舎と畑と、後なにか

こんにちは、家庭菜園している主婦の　みいです。ご近所さんにベトナムかぼちゃを頂きました。ハロウィン用じゃなく、食用です

当サイトは商品のプロモーション広告を利用しています

誰が記事を書いているの？

当サイトは2023年8月から開設した、愛知県の田舎の畑でほぼほったらかし栽培の野菜を育ている家庭菜園者主婦が書いています。個人の主観や経験した内容をベースに、AIではなく配信者本人が更新、編集、公開しています

菜園者はベトナムの方々で、現地のタネを栽培したそうです。彼らの菜園は、いつもたくさんの野菜たちで緑豊かです

トップの画像では伝わりにくそうなので体重測定をと👇

５キロありました

頂いたとき、片手では運べませんでした。ずっしりきます

夫のLLスリッパ２８センチと横に並べました。サイズは一目瞭然👇

よかったら一日１ぽちっと応援よろしくお願いします👇

親指と小指を伸ばすと自分の手がちょうど２０センチ👇

「ベトナムかぼちゃは甘くありません。天ぷらやポタージュにすると美味しいですよ」とのことでした

よかったら一日１ぽちっと応援よろしくお願いします👇

私ですが、自給自足生活の動画を視聴するのが好きで、世界中の方々のYouTube動画を日頃から楽しんでいます。楽しさの中からは学べることが多いです

ベトナムの方々は、小柄なのに体力がかなりあるようです。幼い頃から家族のお手伝いをしているからでしょうか

そして、手先が器用な印象です

巨大かぼちゃを下さった菜園では、竹で組んだ小屋が造られていたり

竹で作った頑丈そうな支柱を設置されています

去年の秋、菜園では巨大かぼちゃや、巨大冬瓜がいくつもぶら下がっていました。頑丈そのもの

自分で作れば、サイズも規模も自由自在。うらやましい限りです

下さった方は、日本語が上手でしたので栽培のコツやら教えて欲しかったなー

畑には、数十個の巨大かぼちゃや巨大冬瓜がまだゴロゴロ転がっていたので＾＾

農家さんからの直野菜を購入するならこちら👇

せっかく頂いたのに、今だ包丁を入れる勇気がありません

かぼちゃは一度包丁を入れると足が早いです。大量のポタージュにして冷凍しようか。もしくは干しかぼちゃを作ろうか・・・

左上が巨大かぼちゃ、右上が長野県のリンゴ農家さんから買った３００円かぼちゃ大、下２つがうちの畑で収穫したチビかぼちゃ（収穫できた中の一番大きいサイズ）👇

そうそう。ベトナムではカボチャ調理に、まず巨大フライパンで皮ごと丸ごと油で揚げるんですよね。何分クツクツと油の中で漬けているのか分かりませんが、油からあげたら氷と冷水をぶっかける

そこから鉈（ナタ）のような四角い包丁で叩き切るようにして、次なる調理をはじめるんですよね

所変われば、調理も変わる

ということで、ありがたい頂きもの巨大かぼちゃでした

みい

YouTubeも不定期で更新しています　@harvest2019

公式YouTubeチャンネル’田舎と畑と、後なにか’　

トラ

よかったらみてにゃん

毎日いそがしい人には助かる食材や調味料に徹底的にこだわった冷凍宅配食～👇

★サイトで紹介している一部商品は＃楽天ROOMに載せてます

当サイトで公開している内容;　野菜の栽培は風土、種子の種類、土壌環境によって異なり、また調理では衛生管理や調理場の環境などの状況から、記事と同じ結果になるとは限りません。記事通りに行い、同じ成果を得られるものではないことを予めご了承下さい

巨大ベトナムかぼちゃ