田舎と畑と、後なにか

こんにちは、家庭菜園をしている主婦の　みいです。こちらは愛知県で最高気温６度、最低気温０度。1月下旬の畑の様子です

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誰が記事を書いているの？

当サイトは2023年8月から開設した、愛知県の田舎のとある畑でほぼほったらかし栽培の野菜を育ている家庭菜園者主婦が、個人の主観や経験した内容をベースに、AIではなく配信者本人が更新、編集、公開しています

梅が開花していました。2021年夏前に植えた果樹です

去年はたくさんの美しい花を咲かせてくれました。たくさんの花を咲かせてくれてワクワクしていたのですが結実は０でした。今年はどうなるでしょうか

お手入れは草刈りをする程度で、水やりもしていません

それでも立派に育ちます

👇すももの木も蕾をたくさんつけていました

こちらも同時期に移植。移植した当初は同じくらいのサイズの苗木でした

５年経った今、梅と比べると３倍以上の差をつけた成長ぶり。たくさんの蕾をつけています。すももも、梅同様に過去一度も結実していません。今年を楽しみにしています

👇ヨモギの群生です

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地面に目を移しますと、ヨモギの群生です。青々と美しいです。葉の裏はもこもこと毛羽っている葉です

たくさん生えていたので、ヨモギ茶を仕込むために収穫しておきました

私にとってヨモギは除草の対象ではなく、貴重なお茶の材料です

夫は苦手な味ですがからだにとってもよい野草です

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👇もう少し目を凝らしますと、オニノゲシがたくさん生えていました。

葉がギザギザなのが特徴です

葉の中心部の若葉を収穫しました。葉の先端がとげとげしていて、油断すると指に刺さるほどです

レタスと同類で、アクを抜くととても美味しいです

炒め物や和え物の食材です

ノゲシ　→　レタスの原種

出典；庭木図鑑　植木ペディアより

農家さん直野菜を購入するならこちらがおすすめ👇

みい

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トラ

よかったらみてにゃん

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当サイトで公開している内容;　野菜の栽培は風土、種子の種類、土壌環境によって異なり、また調理では衛生管理や調理場の環境などの状況から、記事と同じ結果になるとは限りません。記事通りに行い、同じ成果を得られるものではないことを予めご了承下さい

元田んぼ畑、１月下旬の様子