うちの大根、おかげさまで穏やかに成長中です
何もケアを施していません
種蒔きもしていません
前の年に植えていた大根が花を咲かせ
種子を生み出し
土の上にこぼれた種子たちが自然発芽していて
こんなに大きくなってくれました
当サイトは商品のプロモーションを含みます【国産素材】無添加調理”FIT FOOD HOME”。
はじめまして、サイトへご訪問下さりありがとうございます。このページを書いているのは、愛知県の田舎でほぼ毎日畑家庭菜園をしている主婦です。幼い頃から身近だった畑を2019年暮れから再開。当サイトは2023年8月から開設し、わたし個人の主観や経験した内容がベースですほったらかしで
収穫出来たら
そんな嬉しい話ありません！
ちなみに大根の発芽は１０月頃でした
✅畑)家庭菜園；10月の種子蒔き（播種）や収穫、その他やった作業
※内容は、’ほぼ、ほったらかしの野菜栽培’ をしている主婦の経験談です。他サイトとは情報が異なったり、また肥料や農薬、有機物を使う栽培方法になると結果がまったく異なる場合があります。予めご了承ください※
先月はこんなかんじ
ほったらかし栽培なら固定種何年になりますか？
と、もしご質問あったら
断言できませんが・・・
たぶん３年前に種子を買って以来なので
そのくらいです
このままうちの畑で固定してくれたら
ありがたいですね
ところで
たくあんは月にどのくらい食べますか？
人によっては
箸休めくらいの少量の方もおられるでしょうか
そういえば
韓国の方々のもっぱんを視聴させてもらうと
一度の食事でお漬物を中皿盛っと食されていますよね
明らかに日本人より漬物の摂取量が多いですね
そこまでいかないものの
我が家もお漬物はけっこう食すほうかとおもいます
大人二人の場合でいうと
スーパーで
大根の根の部分丸ごと２分の１が漬けられた商品を
毎月２袋は買って食べています
好みは、大根と塩と甘味だけでシンプルに漬けられたもの
これがさっぱりしていて美味しいんですよね！
話をもどして
毎月大根１本分を１家族で
定期的に買っている計算になるわけですが
これを一年分でかんがえますと・・・
１年１２か月、つまり１２本分は食べている計算になるので
自分で栽培するならそのくらいは最低でも欲しい
先日は、切干大根のネタと
を公開したのでよかったらご覧ください
また過去、たくあんを漬ける動画を公開していますので
こちらもよかったらご覧ください
✅これは美味！美容にも良い大根の乳酸発酵漬け｜灯油と食材の買い出し｜頂き物の御福餅【主婦の家庭料理】
１２本ならなんとか栽培いけそうか・・・
といいたいところですが
この冬、たぶんこの量は厳しそうなので
農家さんから買わせていただきます！
我が家で時々利用させてもらっている ’ 食べチョク・サイト ’
☝買った大根を物干し竿で干してます 撮影；2024.12
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野菜の栽培は風土、種子の種類、畑の土壌環境、また調理では衛生管理や調理場の環境の違いから、記事内と同じ結果にならない場合があります。予めご了承下さい
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