【菜園】畑

黒い傷がない?虫がついてない?3年目で分かった艶やかな柿の育て方

渋柿と次郎柿の2本の柿の木の結実状態を観察しながら分かったことをまとめています
【調味料・漬物】柿酢・梅干・果実J・漬物・乾物

【失敗談】毎年の柿酢作り、こんな時は柿酢を捨ててしまいます

失敗が少ない柿100%で作れる柿酢ですが失敗することもあります
【調味料・漬物】柿酢・梅干・果実J・漬物・乾物

渋柿を美味しそうに食べる12月の野生のイタチさん

12月の寒い冬、屋根に登って渋柿をほおばる野生のイタチさんを撮影してみました
【調味料・漬物】柿酢・梅干・果実J・漬物・乾物

柿酢(果実酢)ホットドリンクのレシピ

手作りした柿酢の使い方、おすすめはホットドリンク。白湯と割って毎朝のほっこり時間に。
【調味料・漬物】柿酢・梅干・果実J・漬物・乾物

我が家の渋柿と次郎柿の収穫2024。感謝しかない40キロ超え、柿酢を仕込み始める

柿だけで作れちゃう自家製酢の原料の柿を収穫した2024年秋の様子から柿酢をより一層理解していく
【調味料・漬物】柿酢・梅干・果実J・漬物・乾物

不作だった去年から、ある出来事を乗り越えて、倍以上の豊作’渋柿’の収穫はじまり

柿栽培の不作になり得る原因のプチ事件体験談。今年2024年の渋柿、次郎柿が豊作です。収穫した柿は柿酢の材料になります
【菜園】畑

【実録】天然もの!1年通じてどんな山菜、野草、木の実、山の果実を採ってますか

山菜採り
【調味料・漬物】柿酢・梅干・果実J・漬物・乾物

【超簡単】自分で柿酢を作れるの?|3か月で自家製酢に|柿酢の使い方|効能|persimmon

柿酢