梅干し

【熟成】柿酢・梅干・果実ジュース・漬物・乾物(茶)

今年も始まった梅仕事、梅干しの簡単な作り方は15%の塩分濃度

毎年梅干しを漬けている田舎主婦の簡単レシピ。15%の塩で漬ける理由とは?